MENÚ EN ROUGE

APERITIVOS
Chorizo de langostinos del Golfo de San Matías en dos cocciones a la pomarola
con polenta blanca de Colonia Caroya (Córdoba)
Angélica Zapata Merlot 2011
ENTRADAS
Raviol de setas silvestres con papas Kennebec, mollejas crocantes
de Quilino (Córdoba) y su jugo de asado trufado
DV Catena Vineyard Designated Nicasia Malbec 2011
PRINCIPALES
Magret de canard a la pimienta rosa de Aguaribay de La Cumbre (Córdoba)
con zanahorias Rond de París y gel de naranjas sanguíneas
DV Catena Vineyard Designated Nicasia Malbec 2011
POSTRES
Ópera del “Café de la Paix” con sopa de chocolate al cardamomo
Saint Felicien Sangiovese 1986

Café Nespresso con petit four, agua y servicio de mesa
Menú válido desde sábado 12 hasta el sábado 19 inclusive, mediodía y noche

Martin Rebaudino, Chef


Despues de 18 años de liderar la cocina de uno de los más importantes restaurants del país, Roux presenta un nuevo espacio para disfrutar de una cocina joven y contemporánea con una buena carta de vinos.
Cocina de mercado, cartas de estación, una experiencia de sabores mediterráneos para disfrutar del momento.

Una experiencia de sensaciones a la carta

Martin Rebaudino, ROUX

Reservas

  • Peña 2300, Recoleta
  • (1115AAN) Buenos Aires, Argentina
  • +54 (11) 4805 6794
  • 1560333675

Horario

  • Lunes a Sábados
  • 12:00 a 15:30 hs
  • 20:00 a 24:00 hs

Estacionamientos

(No incluye servicio de valet parking)
  • Las Heras 2599
  • Las Heras 2505
  • Larrea 1344
  • Pacheco de Melo 2125
  • Dirección
  • Peña 2300
  • Recoleta - CABA
  • Buenos Aires, Argentina
  • Teléfono
  • +54 (11) 4805 6794
  • 1560333675
Datos de mapas
Datos de mapas ©2016 Google
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