Menú Roux "Semana de la Mujer" junto a

Salentein

Entradas

Ceviche de vieyras fueguinas con emulsión de ajíes escabeches, aros de cebollas blancas y maíz liofilizado

Alyda Brut Nature

Ravioles de langostinos de Santa Cruz con duxelle de setas silvestres de Valeria del Mar y aros de morillas del alto valle de Río Negro

Single Vineyeard San Pablo Sauvignon Blanc

Principal

Jugoso filet mignon con papas andinas fondant, zanahorias amarillas baby y su jugo de asado a la mostaza americana

Primus Cabernet Sauvignon

Postre

Carpaccio de pitahaya formoseña con gel de naranjas sanguíneas, esferas de papaya y sorbete de corintos de la comarca andina

Single vineyeard late Harvest Sauvignon Blanc 2014

Agua "De las Misiones"

Café Nespresso - Té "De mi Campo"

Petit Four

Martin Rebaudino, Chef


Despues de 18 años de liderar la cocina de uno de los más importantes restaurants del país, Roux presenta un nuevo espacio para disfrutar de una cocina joven y contemporánea con una buena carta de vinos.
Cocina de mercado, cartas de estación, una experiencia de sabores mediterráneos para disfrutar del momento.

Una experiencia de sensaciones a la carta

Martin Rebaudino, ROUX

Reservas

  • Peña 2300, Recoleta
  • (1115AAN) Buenos Aires, Argentina
  • +54 (11) 4805 6794
  • 156 033 3675

Horario

  • Lunes a Sábados
  • 12:00 a 15:30 hs
  • 20:00 a 24:00 hs

Estacionamientos

(No incluye servicio de valet parking)
  • Las Heras 2599
  • Las Heras 2505
  • Larrea 1344
  • Pacheco de Melo 2125
  • Dirección
  • Peña 2300
  • Recoleta - CABA
  • Buenos Aires, Argentina
  • Teléfono
  • +54 (11) 4805 6794
  • 156 033 3675
Datos de mapas
Datos de mapas ©2019 Google
Datos de mapasDatos de mapas ©2019 Google
Datos de mapas ©2019 Google