MENÚ ESCORIHUELA GASCÓN

Aperitivos
Tartare de pejerrey de la Laguna de Chasicó con alcaparrones de Sierra de los Padres,
coulis de almendras y escarola fina
Escorihuela Gascón Extra Brut
Entrada
Espárragos trigueros platenses a la parmesana con pomelo rosado
y coulis de naranjas sanguíneas
Escorihuela Gascón Viognier
Principal
Jugoso tournedó trufado de Black Angus con puré de boniato entrerriano
y papines asados del Altiplano Jujeño
Escorihuela Gascón Gran Malbec
Postre
Frutillas templadas del noroeste neuquino con sirop de pimienta rosa de Aguaribay
(La Cumbre, Córdoba) y coulis de coco
Café Nespresso con petit four
Agua Evian/ Badoit

Menú válido desde el Miércoles 28 de Septiembre al Sábado 8 de Octubre

Martin Rebaudino, Chef


Despues de 18 años de liderar la cocina de uno de los más importantes restaurants del país, Roux presenta un nuevo espacio para disfrutar de una cocina joven y contemporánea con una buena carta de vinos.
Cocina de mercado, cartas de estación, una experiencia de sabores mediterráneos para disfrutar del momento.

Una experiencia de sensaciones a la carta

Martin Rebaudino, ROUX

Reservas

  • Peña 2300, Recoleta
  • (1115AAN) Buenos Aires, Argentina
  • +54 (11) 4805 6794
  • 1560333675

Horario

  • Lunes a Sábados
  • 12:00 a 15:30 hs
  • 20:00 a 24:00 hs

Estacionamientos

(No incluye servicio de valet parking)
  • Las Heras 2599
  • Las Heras 2505
  • Larrea 1344
  • Pacheco de Melo 2125
  • Dirección
  • Peña 2300
  • Recoleta - CABA
  • Buenos Aires, Argentina
  • Teléfono
  • +54 (11) 4805 6794
  • 1560333675
Datos de mapas
Datos de mapas ©2016 Google
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