Menú Cervecero Roux    

Maridado por Peñón del Aguila

Boquerones marplatenses con ajíes y naranjas
Olivas crocantes rellenas de osobuco
Peñón del águila cerveza rubia Kolsch

Chorizo de langostinos de puerto madryn y relish
Peñón del águila Cerveza de miel Honigbier

Ceviche de chipirones Malvinenses
Con salsa de ostras y gel de wassabi
Peñón del águila Session Ipa

Kobe beef burguer con huevo de campo
A 65°, papas rosti y compota de cebollas rojas
Peñón de águila cerveza negra schwarzbier

Esfera de chocolate blanco
Peñón del águila totem Barley Wine

Volcan de dulce de leche con bananas caramelizadas
A la cerveza, helado de coco, praliné de maní
Y sal marina de Rawson
Peñon  del Aguila cerveza de trigo HEFEWEIZEN

Vigencia del menú: 22 y 23 de Marzo (solo noche)
Se ofrecerá únicamente este menú, NO la carta
Precio final por persona: $ 14850

JAMONES Y EMBUTIDOS

ENTRADAS FRÍAS

ENTRADAS CALIENTES

PLATOS PRINCIPALES

PASTAS Y ARROCES

CARNES ROJAS

AVES

PESCADOS

POUR TERMINER VOTRE VIN

ROUX cocina con sal marina patagónica (Rawson, Pcia. de Chubut)

POSTRES